Плиты электрические ЭСЧШ 6-19,5/380
Плита электрическая стационарная с чугунными конфорками и духовым шкафом относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и овощей, самостоятельно или в составе технологических линий.
Передняя и верхняя часть облицовки плиты выполнены из нержавеющей стали. Направляющие противней для удобства мытья плиты выполнены съемными. Духовой шкаф имеет конвекцию, что дает возможность выпечки кондитерских изделий на одном противне. Зазоры между конфорками обеспечивают слив потеков на находящийся в нижней части плиты выдвижной поддон.
Технические характеристики плит
ЭСЧШ 4-14,0/380 | ЭСЧШ 6-19,5/380 | |
---|---|---|
Номинальная мощность, кВт: - конфорок - духовки | 11 3,0 | 16,5 3,0 |
Номинальная суммарная потребляемая мощность плиты, кВт | 14 | 19,5 |
Напряжение сети переменного тока, В | 380 | |
Частота тока, Гц | 50 | |
Число фаз | 3 | |
Суммарная потребляемая мощность плиты, кВт | 14,8 | 20,3 |
Количество конфорок, шт. | 4 | 6 |
Площадь рабочей поверхности плиты, м2 | 0,36 | 0,54 |
Размеры конфорки, мм | 300x300 | |
Время разогрева конфорок (без наплитной посуды) до температуры 470 °С, мин, не более | 25 | |
Время разогрева духового шкафа до температуры 300 °С, мин, не более | 25 | |
Габаритные размеры, мм | 850 х 740 х 955 | 1200 х 740 х 955 |
Масса, кг | 140 | 187 |
Характеристики духового шкафа электроплиты
Духовой шкаф представляет собой теплоизолированную камеру, в которой вверху и внизу расположены по три трубчатых электронагревателя (ТЭНа). В комплект шкафа входят три противня размером 500 х 445 мм.
На панели управления шкафа установлены три переключателя мощности:
Рабочий диапазон температур от 50 до 300 °С.